W magazynie znajduje się 7 800 sztuk konserw mięsnych zgodnie z zestawieniem w tabeli. Z której dostawy konserwy powinny być wydane jako pierwsze, jeżeli hurtownia stosuje metodę FEFO wydań magazynowych? Stan magazynowy konserw mięsnych Dostawa | Termin dostawy | Termin ważności | Jednostkowacena ewidencyjna[zł/szt.] | Wielkość dostawy[szt.] 1. | 20 maja 2019 r. | 25 marca 2021 r. | 1,60 | 2 400 2. | 27 maja 2019 r. | 06 września 2020 r. | 1,50 | 1 600 3. | 08 czerwca 2019 r. | 12 lipca 2020 r. | 1,55 | 1 800 4. | 15 czerwca 2019 r. | 31 stycznia 2021 r. | 1,65 | 2 000

Wyjaśnienie

Odpowiedź na to pytanie jest poprawna, ponieważ zgodnie z metodą FEFO (First Expired, First Out) pierwszeństwo w wydawaniu towarów mają te, które mają najbliższą datę ważności. Analizując przedstawione dostawy, dostawa nr 3 z datą ważności 12 lipca 2020 r. jest najwcześniejsza, co oznacza, że konserwy z tej dostawy powinny być wydane jako pierwsze, aby zminimalizować ryzyko przeterminowania towaru. W praktyce, stosowanie metody FEFO jest kluczowe w zarządzaniu zapasami, szczególnie w branży spożywczej, gdzie daty ważności mają kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa żywności. Zastosowanie FEFO zmniejsza straty związane z przeterminowaniem, co jest zgodne z dobrymi praktykami zarządzania jakością i efektywnością operacyjną. W firmach starających się o certyfikacje jakości, jak ISO 22000, przestrzeganie metod takich jak FEFO jest niezbędne do utrzymania zgodności z wymaganiami systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności.